本日のお茶菓子は、【ユーハイム】(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4)が2021年1月13日より発売しています「ふわふわたまごのケーキ」です。 個別包装された製品で、製造所は神戸ではなく、(滋賀県長浜市川道町759-2)になっていました。 生地はコクのある卵とバターの豊かな風味とバニラが香り、生地の合間に甘酸っぱい<アンズジャム>が筋状に挟み込んでいます。 程よい甘さと口どけの良いスポンジケーキで(189キロカロリー)おいしくいただきました。