神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、「ストロベリーケーキ」でした。

素材としての果実の＜イチゴ＞は使用されていませんが、（２７８）のビスケット生地に「ストロベリーケーキ」の仕様や（４１２）のスポンジケーキに＜生クリーム＞と＜イチゴムース＞用いた「ストロベリーケーキ」がありましたが、今回の「ストロベリーケーキ」は、＜イチゴジャム＞とたっぷりの＜ナマクリーム＞の仕様でした。

以外と薄く挟み込むように塗られた＜イチゴジャム＞がいい働きをしていて、おいしくいただきました。