神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（長田店：長田区北町１丁目４）の「黒豆とチーズ」です。

＜黒豆＞を使用した「黒豆パン」としては、（２９５）道の駅【おばあちゃんの里】の　「黒豆パン」　や　【神戸屋】の（２９８）　「ぜいたく黒豆」　【マックスバリュ】の（３１９）　「黒豆パン」　などがありました。

パン生地はフランスパン系統でしっかりと堅さがあります。嚙み応えのあるモチットした弾力感を噛みしめながらいただきますと、甘く味付けされた＜黒豆＞と＜チーズ>の旨味が口の中に広がります。

意外な<黒豆煮＞と＜チーズ＞の組み合わせ、おいしくいただきました。