お茶菓子（２１８）究極のどら焼「もの字焼」＠かどや

本日お茶菓子としていただいたのは、「かどや　大阪支店もぐらや」（大阪市西成区天下茶屋）の究極のどら焼「もの字焼」（１１６円・税別）です。

購入したスーパーイオンの売り場では、「大人気製品」とのポップが張り出され、次回入荷は１０月とのコピーが書かれていました。

和紙風の紙袋に個別包装されていて、中に直径９センチばかりの大きさで、「も」の字の焼き印が押され「どら焼き」が入っていました。この「も」の字は、もぐらやの「も」、美味しくてもっと食べたいの「も」、最上級の味を追求する最もの「も」と紙復路の裏側に四代目店主の説明文が書かれています。

卵をたっぷりと使用しているのでしょう、皮は濃い黄色で「ふんわり・しっとり」の柔らかい食感の生地で、餡は北海道産の小豆を用いた好みの「粒餡」が詰められていました。

全体的に優しい甘さの「どら焼き」で、食感もよく、人気和菓子の味わいが楽しめました。