「あさりうどん」＠丸亀製麺
3月
11日
「あさりうどん」は、毎年好評の春の期間限定メニュー。麺が隠れるほどたっぷりのあさりと、彩りの良いわかめがのせられた一品です。
注文が入ってから殻つきのあさりを出汁と煮ることで、うどんとともにあさりのうまみと香りを楽しめるよう仕上げられています。
あさりの身はぷりぷりの食感だとか。香り豊かなあさりの風味を、最後の一滴まで味わえるそうです。
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ゆうこ新聞 
中村祐美子 
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