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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「居酒屋チェーンの鳥貴族の値上げ」@鳥貴族

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「居酒屋チェーンの鳥貴族の値上...
居酒屋チェーンの鳥貴族は昨日8月28日、10月1日から全メニューを値上げすると発表しました。フードとドリンクは280円(税別、以下同)から298円に、2時間の飲み放題・食べ放題サービス「28とりパーティー」は2800円から2980円に引き上げられます。

鳥貴族は1986年に全品250円均一の価格を設定し、1989年に280円に値上げして以来同社の値上げは2度目。今回は、人手不足に伴って人件費が上昇しているため値上げに踏み切ったとの発表でした。仕入れ価格の高騰リスクや、酒税法改正の影響も考慮しているようです。

「全品280円均一」でデフレ時代を駆け抜けてきた焼鳥店チェーンの鳥貴族がついに値上げを決めた影響は大きいとおもいます。デフレ環境下で28年間も280円にこだわり業績を伸ばしてきた業界の勝ち組が、人件費などのコスト増に耐えかね苦渋の値上げを迫られた格好のようです。

ファンらの嘆き声が聞こえてきそうな中、同社の株価は上昇し、悲喜こもごもの状況です。今回の値上げという行動は、脱デフレ時代の先駆けとなるのでしょうか、気になるところです。
#グルメ #ブログ #焼鳥

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2017-08-31 09:16

鳥貴族は、関ジャニ∞のおとうさんの会社ですね。

日照不足で野菜が高騰してたり、バイト費の値上がりで大変なんですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-08-31 16:39

飲食業界は、どことも大変だと思います。
値上がり後の動きが気になるところですね。

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