ブログスレッド
- 合鴨ロース＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
- とにかく忙しくて失礼... By モンブラン At 2016-03-01 19:44
- こちらこそご無沙汰し... By ファルコン At 2016-03-01 21:10
- マガモ、硬くないです... By birdy At 2016-03-01 20:14
- マガモはジビエらしく... By ファルコン At 2016-03-01 21:12
合鴨ロース＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
3月
1日
狩猟好きの＜大将＞、淡路島の野池まで＜マガモ＞を仕留めに出向き、肴として調理してくれていましたが、２月１５日でもって狩猟は禁止されています。
高いガイド料金を支払っているそうですが、ボウズのときもありますが、「今度撃ちに行きますから」の言葉は、常連のみなさんの頭の中に、「本鴨串焼き」 や 「本鴨汁（そば付き）」 などのメニューが飛び交います。
残念ながら、また秋まで＜マガモ＞の味はお預けになりますが、今宵は「合鴨ロース」（３５０円）を、瓶ビールの肴として選びました。
脂身がよく付き、まったりとした味わいの＜合鴨＞ですが、＜マガモ＞のジビエとしての歯ごたえを懐かしみながら、いただいておりました。
シェア
コーチ探せる 
天使 
流浪のレース屋 SHYGUY 
mokomoko 
moq 
hiro 
チァーリー・マサ 
ペガサス 
SETSUKO 
yumirou 
SanDiegoTown & LosAngelesTown
投稿日 2016-03-01 19:44
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-03-01 21:10
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-03-01 20:14
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2016-03-01 21:12
ワオ！と言っているユーザー