神戸：ファルコンの散歩メモ

＜料理人季蔵捕物控＞シリーズとして、『雛の鮨』 ・ 『非桜餅』 に次ぐ３作目が本書です。

主君である鷲尾家の長男に許嫁を横取りされた＜堀田季之助＞は名を＜季蔵＞と改め、恩人である＜長次郎＞の居酒屋『塩梅屋』の二代目として料理を作る板前だけではなく、裏稼業の刺客としての顔を持っています。

足を悪くした料理屋『夢さくら』の主＜梅屋新兵衛＞は、若い娘二人に店の厨房を任せていましたが、天麩羅油による事故で火傷で亡くす事件が起こりますが、何某かによる付け火だとわかりますが犯人は不明のままでした。

季節は「初鰹」に替わり、先代に「医者殺し」（鰹のアラ煮）をご馳走になった廻船問屋の＜長崎屋五郎右衛門＞が店に現れ、常連とも顔馴染になったある日、首を絞められて殺されてしまいます。

＜梅屋＞は黒砂糖の江戸での采配人であり、＜長崎屋＞は白砂糖の采配人ということで関連を感じ取り、＜季蔵＞は北町奉行の＜烏谷椋十郎＞と共に裏事情を探っていきます。

江戸の市井に生きる義理と人情が絡んだ捕物帖として、また当時の料理事情の生活も良くわかり、面白く読み終えれるシリーズです。