神戸：ファルコンの散歩メモ

こちらでも売ってます。
わたしも去年は買いました。('◇')ゞ
今年はファルコンさんにいただいたので、完成が楽しみです。

ああ～、わたしが知らないだけで、普通に売られているんですね。
やはり、みなさん干し柿にされるんでしょうねぇ。

柿は大好物なんですがそのことを知ってか方々から頂きます。
今年は渋柿の渋を抜いたものも頂きましたが渋柿の渋抜きはポピュラーになってきたのじゃないでしょうかね。
甘柿より渋柿の渋を抜いたもののほうが甘くて美味しいです。
ただ、柔らかくなるのが早いのが問題ですが私は冷凍します。そうすると1年後でも頂けます。

あらっ～、冷凍とは気が付きませんでした。
子供の頃、柿の木から落ちて額を縫った過去がありますので、柿にはトラウマがありますねぇ・・・。（苦笑）