神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵は＜鶏肉＞の「もも肉」がありましたので、【チキンカツ】にしました。
塩胡椒だけの味付けで、溶き卵でパン粉を付けて油で揚げるだけですが、サクッとあがるかな気を使います。

【野菜炒め】は、冷蔵庫の野菜類の整理には重宝する料理で、＜牛肉・玉ねぎ・ピーマン・人参・キャベツ＞を用いています。

大好きな「三つ葉」がありましたので、【玉子スープ】の薬味にしました。

今宵も肉類と野菜の種類を多く使い、バランスがとれた食事で、おいしくいただきました。