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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(266)【ポテトサラダ】+【ハラス】+【鶏肉の中華餡かけ】

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ファルコンシェフ(266)【ポ...
芽の出かかった<じゃがいも>が何個か残っていましたので、まずは【ポテトサラダ】仕立てにしようと雪平鍋で<玉子>と一緒に茹で、かたや短冊切りにして「にんにく醤油」で炒めました。

パック物の鮭の【ハラス】があり、これはグリルで焼くだけで簡単に出来上がります。

お昼ご飯は「豚カツ」主体の 「かつめし」 を食べていますので、豚肉料理は避けました。
<鶏肉>をひと口大に切り、中華スープに<玉ねぎ・人参・ピーマン・椎茸・生姜>を入れ、<胡椒>で味を調え、片栗粉でとろみをつけて【鶏肉の中華餡かけ】の完成です。

一見簡単そうな【ポテトサラダ】が一番手間のかかる料理だとは、調理しない人にはわからないかもしれません。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-03 07:42

たしかに!
ポテトサラダは手間がかかりますね。
茹でて冷まして具を揃えて…

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-08-03 07:53

ポテサラづくり、案外大変なんですよね。(笑)
この暑い時期、ゆで卵を茹でるのもかないません・・・。

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