神戸：ファルコンの散歩メモ

鮪の身のスモークですか？
味が想像できません。
もっと薄くスライスしたほうが食べやすそう。

どれも大きな身で、食べ応えがありました。
スモークした味、「まぐろ」と言われなければ、素材を当てるのは難しい味わいで、なんとも味の表現は難しいですねぇ・・・。（汗）

どんな味に変身するんだろう
想像できません、チップの香りも良いんでしょうね

んん～、味の表現が難しくて困ってしまいますねぇ。
柔らかで少し甘みを感じる、ビーフジャーキ的な歯ごたえかな・・・。（汗）

(￣- ￣ ) ﾝｰ、やっぱ気になる
一度は行ってみないと＾＾

アハハ、色々とアイデア料理で楽しめるお店ですよ。
暫くは、わたしの写真で我慢してください・・・。（笑）