今宵も期待通りにおいしそうなメニューとして、「メキシコ風豆の煮こみ」(380円)がありました。
本場風にいえば「フリホーレス(インゲン豆)・レフリトス」となるのでしょうが、「チリコンカン」との呼び方が一般的かもしれません。
<立ち呑み>なのに、中国料理の
「四川風激辛麻婆豆腐」、韓国料理として
「純豆腐鍋」、 イタリア料理として
「フィレンツ風牛モツ赤ワイン煮」、 フランス料理としての<リエット>こと
「自家製ポークペースト」等、幅広い肴料理に驚かされます。
わたしが辛党だとよくご存じの<大将>、忘れずに「タバスコ」を出して下さり、たっぷりと振り掛けておいしくいただきました。
投稿日 2015-06-23 22:26
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-06-24 05:38
ワオ!と言っているユーザー