神戸：ファルコンの散歩メモ

「キシキシ」しますね。

コチラではもう少し幅のあるのを「甲子」といいます。
わたしはやはり「三度豆」です。

地域により呼び方はいろいろあると思います。
子供の頃から聞きなれた「三度豆」が落ち着きますね。（笑）

私は大好きですよ！ 
日本酒が進むよ！！

アハ、この濃い味付けは、酒の肴として合うでしょうねぇ・・・。（笑）

三度豆？何かと思いました
いんげんなんですね
我が家では若いいんげんをソテーで食べます
皮が焦げるくらいが一番おいしいです

関西では、「三度豆」のほうが通りがいいと思います。
添え物としてのソテーも、おいしいですよね。

「サヤインゲン（鞘隠元）」？
勉強になりました。
料理は創造だと思います。

特に日本調理は奥が深いですね・

味だけではなく、作られた姿も料理の内の日本料理、本当に奥深い世界だと思いますね。