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神戸:ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺(345)@久保田製麺【新箱入手さげ四国周遊さぬきうどん】

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インスタント麺(345)@久保...
香川県丸亀市にあります「久保田製麺」の「さぬきうどん」として、長い名称の「半生うどん」をいただきましいた。
300グラムの麺が2袋と、つゆが6袋入っていましたので、6人前だと思います。

茹で時間を見て驚きました。まずは強火で2分間麺をほぐしながら茹で、その後は吹きこぼれないように10~15分間の茹で時間です。

食べ方も、「釜あげうどん」・「かけうどん」・「ざるうどん」の説明がありましたが、本日は「肉のせざるうどん」として冷たい麺を楽しみました。

牛肉を煮て、<ミニトマト・ネギ>を切り下準備です。
きりっと冷たく冷えた麺と、甘辛く煮た牛肉の相性も良く、のどごしの良い麺が楽しめました。
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-06-06 17:20

長い名前ですね
本格的なうどん美味しいでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-06-06 22:26

はい、つややかな麺の仕上がりでした。
味は「うどん」ですね。(笑)

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