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神戸：ファルコンの散歩メモ

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イワシの白ワイン酢漬け＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

5月
23日
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イワシの白ワイン酢漬け＠立ち呑...
味よく酢で〆られた「イワシ」はおいしくて、＜大衆酒場「尾張屋」＞の　「イワシ酢」　などはお替りしてしまうほど一押しの逸品です。

【しゅう】でも今週は　「イワシ刺し（酢〆）」　があり、迷わずにビールの肴として注文しました。

今宵は、白ワイン酢を用いた「イワシ」があり、本来は＜ガーリックトースト付き＞だったのですが、「プレーンクラッカーでごめんなさい」と大将が考えた以上に注文が出たようです。

＜新タマネギノオニオンスライス＞と＜オリーブ＞が添えられ、イタリアンの雰囲気が味わえました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-05-23 18:38 
イワシ酢って、食べたことないかも。
なかなか新鮮なイワシが手に入りません。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-05-24 07:13 
明石漁港がありますので、神戸では割とどの魚も新鮮なモノが入手できます。
お魚すきにとっては、ありがたいことですね。

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