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神戸:ファルコンの散歩メモ

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イワシの白ワイン酢漬け@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

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イワシの白ワイン酢漬け@立ち呑...
味よく酢で〆られた「イワシ」はおいしくて、<大衆酒場「尾張屋」>の 「イワシ酢」 などはお替りしてしまうほど一押しの逸品です。

【しゅう】でも今週は 「イワシ刺し(酢〆)」 があり、迷わずにビールの肴として注文しました。

今宵は、白ワイン酢を用いた「イワシ」があり、本来は<ガーリックトースト付き>だったのですが、「プレーンクラッカーでごめんなさい」と大将が考えた以上に注文が出たようです。

<新タマネギノオニオンスライス>と<オリーブ>が添えられ、イタリアンの雰囲気が味わえました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-05-23 18:38

イワシ酢って、食べたことないかも。
なかなか新鮮なイワシが手に入りません。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-05-24 07:13

明石漁港がありますので、神戸では割とどの魚も新鮮なモノが入手できます。
お魚すきにとっては、ありがたいことですね。

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