肉飯と小ワンタンのセット@中華料理【西湖園】中央区元町5丁目
1月
7日
【西湖園】は、ご夫婦で営業されているこじんまりとした中華料理店で、おそらく大将が杭州市出身だとみています。
本日は、「肉飯と小ワンタンのセット」(650円)にしました。
お皿一杯の「肉飯」、食べた瞬間は「うまい」という感じがしないのですが、間を置くことなくスプーンが口まで動く不思議な味わいで、味付けの奥深さを感じさせてくれる一品でした。
「ワンタン」も肉の旨味が凝縮されていて、とろけるような皮の感触が、喉越し良く胃まで滑り落ちていく感じでした。
投稿日 2015-01-07 15:46
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投稿日 2015-01-07 16:01
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投稿日 2015-01-07 16:50
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投稿日 2015-01-07 19:08
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投稿日 2015-01-07 17:25
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投稿日 2015-01-07 19:09
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