鴨ねぎつけそば@【なか卯】(新開地店)兵庫区水木通1丁目
9月
2日
今年は、8月20日(水)から期間限定ですが「鴨ねぎつけそば」(並:530円)が出ています。
温かい 「鴨うどん」 は、わたしには出汁が醤油辛くて閉口しましたが、今回の冷たい<二八そば>の出汁は、高知県産の<ゆず>の風味がよく出て、とてもおいしくいただけました。
次回は(並盛り)でなく、(大盛り:630円)でもいいかなとおもえるできばえでした。
鴨肉は、<もも肉・むね肉>の皮目を炙ってありますので香ばしく、肉団子(2個)もいいお味で、シャキシャキの青ネギが出汁とよく合い、いい塩梅でした。
投稿日 2014-09-02 15:12
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-09-02 15:15
ワオ!と言っているユーザー