昨日、呑み仲間の<まりちゃん>からいただいた 【長崎ちゃんぽん(丸麺)】 を、本日のお昼ご飯にしました。
調べてみますと<みろく屋>さんは、「長崎ちゃんぽん」の本場である長崎市に本社があり、1964(昭和39)年7月の設立ということで、今年でちょうど50周年の節目です。
ちゃんぽん麺としての基本的な材料をすべて揃えることはできませんでしたが、<豚肉・キャベツ・玉ねぎ・青ねぎ>を下準備しました。
フライパンにて添付されている「調理油」で具材を炒め、「粉末スープ」を水で溶き、炒めた具材に麺と一緒に入れ、一分間ほど煮込んで完成です。
<イカ・エビ・アサリ>などの魚介類があれば、スープの味に奥深さが出たと思いますが、あっさりとしたスープと(丸麺)が絡み合い、胡椒を振りかけておいしくいただきました。
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投稿日 2014-08-17 15:19
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-08-17 16:00
ワオ!と言っているユーザー