なぜかここしばらく、冷蔵庫の中に<ウズラの卵>6個パックが入っています。
相方は、目的があって購入したとおもうのですが、料理に使うこともなく出てきません。
<ウズラの卵>、中途半端に残った<豚肉の細切れ>、八分の一ほどの<ハクサイ>、<絹さや>、半分の<玉ねぎ>との材料を眺めて、冷蔵庫の整理を兼ねてここは【中華丼】がメニューとして浮かびました。
彩りとして赤い<人参>や<シイタケ>がなく、寂しい雰囲気になりましたが、鶏ガラスープと<生姜>の隠し味、片栗粉でとろみをつけておいしくいただきました。
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