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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ（１１３）【塩鮭・焼き豚・鶏煮・ポテトサラダ】

4月
27日
スレッド
ファルコンシェフ（１１３）【塩...
今夜は３種類の【塩鮭・焼き豚・鶏煮】で、タンパク質の確保です。

「塩鮭」は、タイマーを使いグリルで切り身を焼くだけですから、簡単です。
「鶏肉」は、＜人参・カボチャ＞といっしょに煮物にしました。
「焼き豚」も冷蔵庫の中にありましたので、手間いらずです。

一番手間と時間がかかるのが、「ポテトサラダ」です。
＜玉子・ジャガイモ＞を茹で、＜キュウリ・ソーセージ＞を刻んで混ぜ合わせています。

＜玉子・ジャガイモ＞を刻んで混ぜ合わせるのはなかなかの力作業で、＜ジャガイモ＞のブツブツ感を残す見極めが難しいと、作るたびに感じています。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-04-28 07:41 
ジャガイモはつぶすより、皮をむくのが手間です。
熱くて！

ポテトプレッシャーでつぶせば楽ですよ。
ポテサラ、大好きです。
カロリーが心配だけど…

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-04-28 16:45 
もう、じゃがいもの皮がすぅ～と大きく向けたときは、嬉しいですね。　（笑）
便利な器具があるようですが、我が家に葉なく、毎回奮闘しております・・・。　（汗）

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