インスタント麺(213)@マルちゃん:懐かしの一杯【醤油とんこつ】
8月
14日
<懐かしの一杯>ということで、2種類の醤油をブレンドした濃厚スープに興味を持ちました。
いつものように冷蔵庫をゴソゴソとして具材の確保ですが、肝心のネギやチャーシューがありません。
仕方なしに<煮玉子・オクラ・ベーコン>を、準備して臨みました。
早ゆで90秒ですが、固めは好みませんので、茹で時間は調整しました。
スープはまろやかな味わいで癖がありませんが、豚脂がところどころに浮かび、豚骨系を感じさせてくれます。隠し味の<おろしニンニク>もほんのりと味わえ、美味しく飲み干せるスープでした。
投稿日 2013-08-14 15:53
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投稿日 2013-08-15 01:00
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投稿日 2013-08-14 16:05
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投稿日 2013-08-15 05:46
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