神戸：ファルコンの散歩メモ

鱧です！
関西人は鱧は外せません！
こちらでもお魚屋さんにでていますが、大阪人ほど食べない気がします。

スーパーには、いやに真っ白な湯引きを売っています。
アレ、韓国産！

あっ、韓国さんも出回っているでしょうねぇ。
包丁切りも、最近ではコンピューター管理で機械が切ると聞き、驚くばかりです。　（笑）

う~~~ん…。

食べたことないかも…。

関東で「鱧」は、あまりお馴染みの素材ではないかもしれませんね。
birdyさん（↑）も書かれていますが、関西人にとっては、夏＝「鱧」の季節です。