ファルコン植物記(751)こんもりと繁殖中です【パセリ】
4月
27日
【パセリ】は、セリ科ツバ属の二年草で、和名としては「オランダゼリ(和蘭芹)」です。
地中海沿岸を原産地としてさわやかな香りを持ち、鮮やかな緑色をしており、世界中で一番使われているハーブのひとつです。。
子供の頃から癖のある野菜類は好物で、この【パセリ】もそのひとつです。
料理の付け合わせによく出てきますが、食べずに残される方の分をよくいただきました。
葉の縁が縮れているのは品種改良された【パセリ】として、「カーリーパセリ」と呼ばれています。
以前に、 「イタリアンジャイアントパセリ」 を見つけましたが、これもセリ科ですが、オランダゼリ属で別属になります。
投稿日 2013-04-27 10:05
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投稿日 2013-04-27 19:12
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投稿日 2013-04-27 19:51
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投稿日 2013-04-28 16:28
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投稿日 2013-04-30 02:00
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投稿日 2013-04-30 15:16
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