インスタント麺（１９０）＠日清食品【日清のラーメン屋さん：とんこつ】
3月
27日
お鍋のお湯でも作れますが、レンジ調理がおすすめということで、早速スープ用のお湯を沸かし、具材の下準備をして臨みました。
５００Ｗで約４分３０秒、６００Ｗで約４分という解凍時間ですが、我が家１０００Ｗですので３分にしましたが、まだ麺が固めで、結局はお鍋にて再煮込みです。
どの程度の麺の状態なのか、お鍋だと混ぜる感触で判断ができますが、レンジでは具合が分からないのが難点です。
極細麺のストレート麺で味は悪くありませんし、よくスープに絡む仕上がりでした。
スープも３５０ｍｌとやや少なめの指示で濃くないかなと心配でしたが、上品な豚骨の味わいでした。
袋物のフライ麺やノンフライ麺に比べますと、確かに生麺とそん色がなくよくできたゆで麺だといえますが、麺の「堅さ」の調整が必要なのは少し問題です。
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関 翔平 
Toshiaki Nomura
投稿日 2013-03-27 17:04
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投稿日 2013-03-28 06:34
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