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神戸：ファルコンの散歩メモ

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焼ぎょうざ２人前＠ぎょうざの店【天平】長田区四番町７丁目

1月
10日
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焼ぎょうざ２人前＠ぎょうざの店...
４０年以上の歴史のあるぎょうざ専門店の【天平】さんに、出向いてきました。
日曜日はお昼の１２時から、平日は午後４時からの営業です。
初代の大将のお店は、高速長田駅の地下街にありましたが、今は新しくできたビルの１階に移られて営業されています。

メニューは「焼ぎょうざ」（４００円）と「水ぎょうざ」（４００円）の二つだけしかありません。
１人前の値段も最近は、（３３０円）　→　（３５０円）　→　（４００円）と高くなり、瓶ビール（中）も（５５０円）ですから、もはや餃子も庶民の味とは言えなくなりました。

「焼ぎょうざ」は、平たい独特の形状をしており、ニラとニンニクがたっぷりの味わいです。
神戸独特の＜味噌だれ＞ではありませんが、唐辛子たっぷりの辛めのラー油でいただきますと、ビールが進みます。

二代目として息子さん夫婦が大将を支えている様子、微笑ましく眺めながらいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-10 21:31 
餃子にはビールが付き物
ビールも餃子も美味しそう

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-11 06:39 
ここは、アサヒビールもありますが、大好きなキリンビールがあるお店なんですよ。　（笑）

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-11 00:33 
ビールには合いますね。

餃子は相性よすぎです…。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-11 16:55 
たまに餃子は食べたくなってしまいます。
特に、夏場は、冷えたビールと相性バツグンですよね。　

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-11 08:48 
餃子かぁ。
明日、餃子にしようかな。
急に食べたくなりました。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-11 17:58 
そうなんです、急に食べたくなるのが「餃子」ですね。
ビール党としては、外せない肴です。　（苦笑）

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通りすがり
通りすがりさんからコメント
投稿日 2013-01-11 08:56 
水餃子・焼き餃子・揚げ餃子・・・ 
いいですねぇ。 
今度スーパーマーケットに行ったら買ってこようっと

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-11 17:59 
このお店の「水餃子」もラー油を垂らした味で美味しいのですが、どうしても「焼餃子」に軍杯が上がってしまいます。
ぜひ通りすがりさんも、ビールと美味しくいただいてください。

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