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神戸：ファルコンの散歩メモ

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休業中＠【ＰＡＮＥＴＴＥＲＩＡ　Ｐａｓｔｏ】中央区橘通３丁目

9月
20日
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休業中＠【ＰＡＮＥＴＴＥＲＩＡ...
裁判所の仕事帰り、たまにお店の前を通りますので、いつでもオーナーの佐藤さんに挨拶出来るわと思いながら、日だけが過ぎ去ってしまいました。
神戸は夜半から大雨の天気で歩き回るのも嫌なので、近場にてお昼ご飯と考え、久しぶりに、「ハイネケンビールとパン」　にて済ませようと出向きましたら、なんと休業中でした。

貼り紙があり、佐藤さんは１０月中旬より約３ヶ間、フランスにて修行をされ、帰国後【Ｐａｓｔｏ】のリニューアルを考えられているようです。
それまでの期間は、岩崎さんが店名も新しく【Ｐａｓｔｏ　Ｐｌｕｓ（パストプルス）】の責任者として、１０月４日より再オープンです。

頑張り屋の佐藤嬢のこと、きっと新しいアイデア一杯で帰国されることでしょう。
挨拶は、リニューアルした来年に持ち越しです。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-09-20 15:31 
前向きですね。

リニューアル後が楽しみですよね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-09-21 00:41 
頑張り屋の女性シェフさんです。
開店当初は、今のお店の半分のスペースでしたが、隣の部屋まで取り込んで、今は２倍のスペースで頑張られています。
これ以上大きくはできませんが、製品の中身で勝負だと思いますね。

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-09-20 17:45 
スキルアップしての帰国が、待ち遠しいですね。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-09-21 06:19 
いろいろなパンを作っているようですが、また珍しいのがありましたら、報告しますね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-09-20 21:17 
凄いですね
フランスで修行ですか
帰国後が楽しみですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-09-21 06:22 
わたしも楽しみにしています。
イタリアの発泡性ワイン「スプマンテ」も置いてありますので、サンドイッチなどといかがですかねぇ・・・。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-09-22 17:39 
本場仕込みの美味しいパンが期待できそうですね～！(＾▽＾)

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-09-23 07:21 
ビールとあうパンを期待しております。（笑）

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