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神戸:ファルコンの散歩メモ

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玉ねぎワイン漬け@スナック【OBABA】兵庫区福原町13-1

スレッド
玉ねぎワイン漬け@スナック【O...
料理がない【OBABA】さんですので、「居酒屋」から「スナック」に名称を変えても、特別な突き出しが出るわけではありません。

今宵は、いただき物の「玉ねぎのワイン漬け」(河村屋)が出てきました。
熊本県産の「サラたまちゃん」と言う品種を、隠し味として青森県産の山葡萄を使用しているようです。

紅い玉ねぎ、一目見ればトマトと間違えそうな色合いあでした。
抗血栓作用がある玉ねぎですので、健康食品だとは思いますが、ほのかな酸味はビールには向かないようです。
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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-07-06 20:52

サラたまちゃんはそのまま、おかかとポン酢がお薦めかもです^^

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-07-07 18:01

有名な品種のようですね。
一番シンプルな食べ方がいいのかな。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-07-06 22:40

美味しかったですか
簡単そうですね、今度作ってみようかな!

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-07-07 18:03

ラッキョ的な感じでした。
まずくはありませんので、余った(余るかな・・・)ワインで試してみてください。(笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-07-07 03:31

ビールの肴にしては、さっぱりしすぎているのでしょうね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-07-07 18:05

はい、甘酸っぱさはビールには☓ですね。(笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-07-07 07:19

ワイン漬けというより、紅ショウガみたい。
<(_ _)>

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-07-07 18:07

味は、やはり玉ねぎのそのものです。
「おいしい」というものではありませんでした。(苦笑)

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