ハンバーグ
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ハンバーグは、洋食の定番料理でジューシーなビーフパティをソースと一緒に楽しむメニューです
お肉の旨味がギュッと詰まったハンバーグは
子供から大人まで幅広い世代に愛されています
材料:
-合い挽き肉 300g
-玉ねぎ 1/2個
-パン粉 大さじ2
-卵 1個
-塩・コショウ 適量
-サラダ油 大さじ2
作り方:
①玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れて塩を加え
こねるようにしてしっかりと揉みます
すると玉ねぎの水分が出てきます
②1に、合い挽き肉、 パン粉、卵、塩・コショウを加えて
手でよく混ぜ合わせます
➂2を均等に分割して、手で丸めたら
フライパンに油を熱して強火でハンバーグを焼きます
最初は蓋をして火を通します
④焼き色がついてきたら、裏返して再度蓋をして焼きます
中まで火を通すために火を弱め、弱火で蒸し焼きにします
➄火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です
ハンバーグは、様々なソースと相性が良く、和風、洋風問わず多彩なアレンジが楽しめます
また、お肉だけでなく野菜やキノコを入れたり、チーズをトッピングしたりすることで
食感や味のバリエーションが広がります
（作文ChatGPT）
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