豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

ハンバーグは、洋食の定番料理で

ジューシーなビーフパティをソースと一緒に楽しむメニューです

お肉の旨味がギュッと詰まったハンバーグは

子供から大人まで幅広い世代に愛されています



材料:

-合い挽き肉 300g

-玉ねぎ 1/2個

-パン粉 大さじ2

-卵 1個

-塩・コショウ 適量

-サラダ油 大さじ2



作り方:

①玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れて塩を加え

　こねるようにしてしっかりと揉みます

　すると玉ねぎの水分が出てきます

②1に、合い挽き肉、　パン粉、卵、塩・コショウを加えて

　手でよく混ぜ合わせます

➂2を均等に分割して、手で丸めたら

　フライパンに油を熱して強火でハンバーグを焼きます

　最初は蓋をして火を通します

④焼き色がついてきたら、裏返して再度蓋をして焼きます

　中まで火を通すために火を弱め、弱火で蒸し焼きにします

➄火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です



ハンバーグは、様々なソースと相性が良く、和風、洋風問わず多彩なアレンジが楽しめます

また、お肉だけでなく野菜やキノコを入れたり、チーズをトッピングしたりすることで

食感や味のバリエーションが広がります

（作文ChatGPT）