神戸：ファルコンの散歩メモ

昨年１２月９日に開店しています　【こだわりや　隠れ家】　さんですが、折りをみて何回か足を運んでいたのですが、ようやく一杯出来る機会が持てました。
呑み仲間が、仲のいい会社の同僚の送別会をここで行うということで、下見を兼ねての訪問、今宵も満席で、開店以来相変わらずの人気が続いていますので驚かざるを得ません。

「春雨サラダ」の突き出しを食べながら、まずは「シマアジの造り」（５８０円）を頼みました。
盛り付けもきれいで、刺身の数も多くあり、甘い味が楽しめました。

数多くの鍋物が（８００～９００円）の価格ですので、一人鍋程度かと思いながら、「ハリハリ鍋」（１４５０円）を注文です。なんと宴会用の大きな土鍋が出てきたのには、驚きです。
＜カノコ＞の肉も＜ホンガワ＞もたっぷりと盛られ、普通のお店の３人前の分量はありそうでした。
魚のアラのいい出汁汁に、鯨肉の味が加わり絶品の味になっていますので、「うどん」（１５０円）と「雑炊セット」（２５０円）を躊躇なく追加です。

本日のおすすめや造りの値段も安くて充実した内容ですから、超人気店になるのは当然です。