解体心象

讃岐手打ちうどんのぶや

4月

24日

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まずは冷やぶっかけウドン

２杯目はかけうどん

トッピングは春菊の天ぷらでした。

高松空港から北に2km程、大獅子で有名な冠櫻神社の東が「のぶや」さん、西側すぐに「宝山亭」何方もお勧めの讃岐うどんのお店です。
今回は「のぶや」さんの紹介です。
昼も13時を過ぎると流石にお店もお客さんの流れが止まっています。冷やぶっかけウドン小を注文しました。大将が直接よそおってくれたので久しぶりに会話できました。新しいメニューを考えているとのこと、期待です。
「のぶや」と、よく行く「ますや」さんは兄弟店のようなもの、従ってうどんも太くて噛みきれない程の弾力があります。多くの方が想う讃岐うどんのイメージです。特にこの時期は温めて食べるように打っているので、冷やぶっかけなど冷やしたり、そのまま食べるうどんでは一層弾力があります。ただし、量も多いので小でも十分満腹になります。
せっかく久々に来たので、かけうどんも注文しました。ここの出汁も美味しいのです。やはりかけの方が麺が落ち着きます。美味しく計2杯いただきました。

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純米吟醸酒南

4月

24日

知り合いのワインバーに「日本酒もおいている？」と問うと「南有ります」と返事がありました。ワインバーでも日本酒が有るだあと思うとともに「南」というお酒呑んだ事ありません。高知の小さな造り酒屋さんのお酒ですのでなかなか見つかりません。が、先日ひょんなことから手にいれました。
「米の旨味を十分に引き出した酒で香り高くシャープな酸が切れ味を与える力強い酒」だそうです。

南酒造 : http://www2.tba.t-com.ne.jp/sake.furuya/minami1.html

#グルメ #バー #レストラン

「道の駅しおのえ」で見かけたもの

4月

23日

特製ソフト

高松の奥座敷の温泉郷塩江の道の駅で有名と言えば、塩江牧場の特性のソフトクリームですが、山野草の販売もしています。初めて見る草花もあって見て回るのが楽しみです。

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雨上がりの新緑

4月

23日

前日降った雨も上がって、花の里までの道程透明度が高い景色が見れました。特に新緑が美しいです。
山中ではまだ雨雲が残り、時々青空が出るような天候ですが、そのために新緑、青空、雲のコントラストが印象深い風景を演出していました。この時期が一番美しい季節です。

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花の里で阿波踊り

4月

21日

徳島県美馬町の山間にある「花の里」で地元「とんび連」が花園をバックに阿波踊りを躍る、踊る。そして、お囃子の音が谷間にコダマする…

#アート #伝統 #文化 #芸術

ツツジとアゲハ蝶

4月

17日

家の赤ツツジが満開に成りました。そこにアゲハ蝶が蜜を吸いに来ました。今年初めてです。丁度ビデオカメラのカラーテスト中でしたので、静止画写真のシャッター押しながらのビデオ撮影でした。動画を撮りながら写真も撮れるので非常に便利です。ベクトルメーターも取り出してカラー調整は色々試してみて、芝桜を撮った時の設定に決定しました。

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広棚花の里・芝桜が満開その3

4月

17日

紙の原料となるミツマタです。初めて見ました。でも花は終わっていました。黄色とグリーンのところはまだ花が残っている枝です。

友人から行って見たいと言ってきました。日曜日、もう一度行って見たい思いです。

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広棚花の里・芝桜が満開その２

4月

16日

国道193号線を香川県から徳島県美馬市へ峠越えする途中、夏子ダムの先、大滝山へ通づる大規模農道をしばらく行くと、花の里に来ます。ここはポスターにもあるように2年前に「全国花のまちずくりコンテスト」で大賞になった所だそうです。
友人おの車で初めて来ました。山間地の小さな集落です。斜面に芝桜が植えられています。駐車場脇の名の花畑には鯉のぼりが青空の中を元気に泳いでいます。
登り切った農家屋の三姉妹が14年前からこの花畑を造って、今回受賞された訳です。前庭の広場から上段の花畑の芝桜が見渡せて目線の高さで向かえの山並みが見渡せてすこぶる気持ちが良いところです。母屋脇の広場は売店が有って休憩所になっています。
東南東に開けた向かいの山には一面に桜並木が見えるそうです。残念な事に丁度桜の季節は終わっていて来年に期待です。今月いっぱい「芝桜祭り」を開いていて4月21日日曜日の午前11時と午後2時には、前庭で阿波踊りの演技もあるそうです。

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