moqのごはん

デザートにミカン大福

2月

28日

ちなみにイチゴ大福は朝ごはんに食べました。

デカイ。
次回作るならハウスみかんサイズにするべきかなf(^_^;
上品には決して食べられない。
上品には食べられない大福。
あ、次は洋風大福チャレンジしてみようか。
楽しみだな。

レトルトハンバーグとか。

2月

28日

レトルトのおろしハンバーグ
ゆで卵
キャベツの千切りサラダベース
マカロニサラダ
白米

やる気が起きなくて
レトルトハンバーグにしたのに
マカロニサラダとか作ってHP自分で減らしてる。
あ、このおろしハンバーグ旨いな。
また買うか。

温かい弁当食べたい！からのうどん弁当。

2月

28日

肉豆腐からのうどん弁当！
山椒ふりかけおにぎりと鳥ハム柚子ポン酢。

保温弁当。
肉豆腐からのうどんに、
山椒ふりかけおにぎりと鳥ハム柚子ポン酢。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
あったか弁当最高↑♪

和菓子チャレンジ。ミカン大福とイチゴ大福。

2月

27日

大福餅でくるんで完成です。
ミカン大福ちょっと皮が硬かった。
食べきれない分は冷凍してみた。

白あんでくるんで

ミカン大福作りました。やっと。
レシピは

1個分

ミカン1個
白玉粉15g
砂糖10g
白あん35g
水20g
かたくり粉10g

ミカン皮剥いて白いとこも取る。
白あんでつつむ
耐熱容器に、白玉粉に砂糖入れて混ぜ、
少しずつ水加えてだま無く溶かす。
軽くラップかけて
レンジで500w1分30秒
半透明になったら混ぜ、
かたくり粉半分の上に出して、
上からかたくり粉ふって
あら熱とれルまで待つ。
あら熱とれたらミカンくるんで完成。

自分は白玉粉150gで作りました。
白あんが300gしかなかったのと、
ミカンが6個(作る前にミカンを子供が食べた)
だったので、残った大福餅と白あんで
イチゴ大福も作りました。
イチゴ大福は
白あんを大福餅でくるんで、
ハサミで切込み、
イチゴを刺しました。
イチゴがこんにちは！な感じです。

肉豆腐と鳥ハム

2月

27日

肉豆腐と鳥ハム柚子ポン酢サラダ
肉豆腐は焼き豆腐にすき焼き用牛肉、
しらたき、しめじをすき焼きのタレで煮ました。
鳥ハム柚子ポン酢は
鳥ハムに玉ねぎ柚子ポン酢と刻みネギ
キャベツの千切りサラダベースに乗せました。
今日も美味しくいただきました(*´∀｀*)

鳥ハム作ろう。

2月

27日

鳥ハム作ろう。
ビニル袋にハーブソルト、
ハチミツ、酒で漬け込み。
袋から出してラップでくるんだら
皿に乗せて500w10分
暫く置いて、500w5分で完成。
一晩放置して食べました。
今回1つしか作らなかったので、
やや焦げてました。

メンチカツサンド

2月

27日

自分はソース派です。

お昼はメンチカツサンドでした。
メンチカツ入手したので。
キャベツの千切りサラダベースと
ソースとちょっとマヨネーズ。

図書館に行く。カップスイーツ・デコレーション本橋雅人

2月

26日

あ、プチフルール食べたくなったな。

こちらも司書さんお奨めコーナーより

我が家はよくデザートを作る。
絵が綺麗なので参考に借りてみた。
中みたら

・・・・・難しい(-_-;)・・・
こんなデコレーション
自分には無理だヾ(@゜▽゜@)ノ・・・

ま、参考までに。しよう。

そもそも絞り出しこんな上手に使えん。

何！ホワイトチョコ溶かしてレゴ刺す！
ゆっくりレゴ外したら空いた穴にソース埋める！！
なんて高度なテクニック！
パティシエって凄い！
アイシング美しい。
うん。(-_-;)

世の中凄い人一杯いるな。
自分には無理なので
目だけ楽しませてもらった。
つうか、チョコでボタン作るとか
蜂の飾りとかてんとう虫とか
スゲー。

#図書館 #本 #読書