moqのごはん

F1観戦中。イタリアGP

9月

6日

なんかボッタス揺れてるような。
がんばれー！！
ハミルトン安泰だなぁ。
ボッタスさっきまでなんだったんだろ。

今日は朝からひたすら寝てたな。
昼食べてもひたすら寝てたな。
金曜日寝てなすぎたな。
まだまだ寝溜めできそう。

起きたのはメールと
宅配便。
あれなかったら更に寝てたな。
寝すぎだ。

夕飯。タコライス風。
ひたすら寝てたからお腹すいてないが
家族は起きて出掛けたりしていたので
お腹空いたらしい。
最初は鳥ももを
キノコと照り焼きにでもしようかと
思っていたけど
量が多くなる。
肉は
鳥も豚も牛も合挽きもある。
どれが一番手っ取り早いかなぁと思って
ひき肉に変更。
そぼろごはんと悩んで
野菜取ることに。

ごはん炊きながら
人参のみじん切りと
ひき肉をハチミツと酒、
エバラ焼き肉のたれ黄金の味甘口と
S&Bのカレー粉で炒めて
キーマカレーみたいのを作る

炊けたごはんにとろけるチーズ乗せて
レタス、ひき肉、トマト、
刻み薬味ネギ、目玉焼き乗せて完成。

自分はやや減量中なんで
2/3を茹でたブロッコリーにして
作りました。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
またやろ。

今日のごはん。お昼ブロックベーコンのカルボナーラ

9月

5日

今日のお昼。
ブロックベーコンそのまま食べようか悩みつつ
たまにはカルボナーラもいいかなと。
こってりなんで
ついついトマト乗せてしまいます。
カルボナーラにトマト好きなんですよね。

ブロックベーコン6～8切れ
トマトさいの目切り1/2個分
パルメザンチーズ大さじ2位
生クリーム50cc程
牛乳50cc程
塩適宜
胡椒少々
粗びきブラックペッパー少し多め
乾燥パセリわりとどばっと
お好みで一味唐辛子
卵黄1個
茹でたパスタ乾麺で80g位

熱したフライパンに
ブロックベーコン入れて炒める
牛乳、生クリーム
塩、胡椒、ブラックペッパー
パルメザンチーズ、パセリ入れて
グツグツ
茹でたパスタにからめて
皿に盛る
トマト乗せて卵黄乗せてパセリかける
好みで一味唐辛子かけて食べる。

カルボナーラこってりだけど
トマトでさっぱり。
そのまま食べてもいいけど
やっぱりトマト乗せて食べるのが好きだなぁ。
おいしくいただきました。

こんな夜更けにレバー煮る

9月

4日

自分でもなにやってんだろなーと思う。
職場でレバー2キロもらった。
ハツと分けるだけでも大変。
昨日の晩に牛乳に漬けたので
今日やらないとなと思いながらなかなか踏み切れず

やっと今煮てる。

流水で洗って
下湯でして
油とか血とかざっと取って
切って
煮てる。

偏頭痛のせいで視界はモザイク気味。

やめちゃえばいいのにと思いつつ
煮てる。

美味しいといいなぁ。

子供の誕生日マスカットのショートケーキ

8月

31日

子供の誕生日
コージーコーナーの
マスカットのショートケーキ
中挟んであるのゼリーなのね。
450円
ちょっと大きいなぁ。
自分の中の
コージーコーナーのイメージは
ナポレオン
あとプチフルールだったかな？
あの小さいの沢山は
夢があるよなぁ。

子供の誕生日唐揚げ

8月

31日

唐揚げ食べたーいと言われたので張り切って唐揚げ揚げたら
……
3つしか食べんのかい！
作りがいないねぇ。
今回の味付けは
生姜、にんにく、
ハチミツ、醤油
塩、胡椒
しっかり漬け込んで
卵と片栗粉入れて揚げました。

&
ポテサラ
じゃが芋
茹でたまご
ハム
きゅうりに
マヨネーズ。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

いやぁマヨネーズ開発した人
天才だよなぁ

相方の誕生日シャトレーゼいちごロールケーキ

8月

30日

いちごロールケーキ

8/25に購入しました。
とりあえず相方の誕生日だったので
8/26から違うフルーツロールケーキになったみたいですね。
おいしくいただきました！

F1ベルギーGP決勝観戦中。

8月

30日

いつもと変わらないからと
テレビ消された～。
さてこれから寝るけど
さっきみたいにクラッシュあって
朝起きたら順位変わってたなんて事にならんかね。
ハミルトン
ボッタスは
2秒差。
かわらずじまいかな。

今日のご飯。夕飯コンフィ

8月

30日

夕方からお腹いまいちf(^_^;
最近ダメね。

ローズマリーとローリエ入れて
一時間グツグツ。

食欲無くて一つ
レタスと白ごはんと
グレープフルーツジュース

買ってきた手羽元を
生姜、にんにく、
ハーブと塩とハチミツで漬けて
冷凍していたものを
解凍して
油でグツグツ1時間ぐらい煮て
フライパンで焼いた

最近どうも昼ごはん食べると胃が痛い。
耐えきれなければ胃薬飲む感じです。
今日も夕方おやつ食べたら胃が痛くて
夕飯前に食欲減退。

戻って来い食欲(T-T)

今日のごはん。夕飯。もらったあじ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

8月

25日

あじの南蛮漬けと(レタス添えて)
刺身ゆばと
ごはん

片栗粉袋に入れてフリフリ

漬けだれ

10～15分位揚げて

油切って

ミントミルクティと

人生初
あじの南蛮漬け作ってみた。
なにこれ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

揚げたてパリパリの尾っぽも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
骨迄食べられるんだと思った
キッコーマンのレシピ見たら
10分揚げるって書いてあって
10～15分位揚げてみた
ちなみに小麦粉ではなく
片栗粉使いました。

昔食べた南蛮漬けが喉に骨がひっかかっていまいちだったので
あまり作る気が起きなかったけど
酸味も程よくて夏バテ解消にいいかも。
ちなみに浸けだれは適当。
やさしいお酢使ったので
キッコーマンのレシピより酢が多め
我が家の醤油もキッコーマン
水は入れませんでした。
砂糖も少なめ
さっぱりしていていいなぁ♪
さばくの大変だけど
またご近所さん釣りに行かないかなぁ(^∇^)！