自分でもなにやってんだろなーと思う。 職場でレバー2キロもらった。 ハツと分けるだけでも大変。 昨日の晩に牛乳に漬けたので 今日やらないとなと思いながらなかなか踏み切れず やっと今煮てる。 流水で洗って 下湯でして 油とか血とかざっと取って 切って 煮てる。 偏頭痛のせいで視界はモザイク気味。 やめちゃえばいいのにと思いつつ 煮てる。 美味しいといいなぁ。
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