今日のお昼ご飯。弁当。
2月
12日
たまご焼き
きんぴらゴボウ、
牛ゴボウ、
油あげのネギ焼き
イチゴ
チョコ
豆せん餅。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
夕飯は色々ワンプレート。牛ゴボウとか厚焼き玉子とか。
2月
11日
ビンチョウマグロ、油あげのネギ焼き
牛ゴボウ
サラダ、
きんぴらゴボウ、
厚焼き玉子
でした。
左から
ビンチョウマグロ
油あげのネギ焼き
油ぬきした揚げを刻んで、
ねぎのせてオーブントースターで焼き
醤油かけるだけ。
牛ゴボウ
笹がきゴボウと人参と油あげとシイタケを
酒とハチミツで煮て、
火が通ったら醤油入れて
牛バラ入れて煮詰めた。
サラダ
市販のキャベツのサラダベースにプチトマト
きんぴらゴボウ
スティック状に切った大きめな人参とゴボウを
ハチミツと酒で煮て火が通ったら
ゴマ油とめんつゆで味つけ
厚焼き玉子
卵に酒とハチミツと醤油入れて厚焼き玉子に
作りすぎた。疲れたけど明日の弁当に持って行く予定です。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
ミートソースで焼いたご飯。
2月
11日
食べたくないけど何とか食べて仕事へ
昼に帰宅して、
ミートソースとホワイトマッシュルームと
ウインナーで味つけ。
トッピングは粉チーズとパセリ。
あと、タバスコかけて食べました。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
昨日の夕飯タンドリーチキン。
2月
11日
タンドリーチキンとロメインレタスベビーリーフ、プチトマト、ご飯
味つけはビニール袋にカレー粉、塩、胡椒
はちみつ、ヨーグルトです。
味つけして3時間位放置。
焼いて完成です。
ちょっとハチミツ入れすぎたかな。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
今日のお昼ご飯。鯛めし、銀むつ。
2月
10日
三つ葉が欲しいな。木の芽でも良いかな。
出回ってないのかな。
久しぶりに見かけたので購入。
かまの照焼だった。旨いな～。
関東住んでるときは銀むつの西京焼きが好きで
デパ地下でよく買ったのだが、
デパ地下まで行かないと入手困難なのかなぁ。
最近デパ地下に近づいてないな。これが敗因か。
目まい持ちとしては遠出は難易度高いな。
鯛めし。あっさりしてたな。
鯛めしは鯛めしで旨かったが
銀むつと一緒に食べたら
銀むつの勝ちかな。
あ～炊き立ての鯛めし食べたくなった。
来週体調良かったら鯛めし作るかな。
とりあえず今週の目標は、
牛バラのカレー作るのと牛ゴボウご飯作るぞ！
はて、どこまで作れるかな。
今日の朝ごはん。納豆、きんぴら、スクランブルエッグ。
2月
10日
ま、ごちゃ混ぜです。
昨日作ったきんぴら大根と、
牛乳入れてフワフワなスクランブルエッグ。
ケチャップかけて。
朝ごはんの友！納豆。
朝からしっかり食べました。
我が家にもウサ耳の波がやって来た。
2月
10日
子供がかぶるのは可愛らしい。肉球付いてるところを押すと
耳がピコピコ動く。
音がなるのと鳴らないのがあった。
我が子はなぜか一角獣を気に入ったもよう。
売り場でも人気だったのかあと2つだった。
自分の前に男子中学生らしき子が買ってった。
男子にも人気なのか？
流行とはわからんもんだなぁ。
ま、子供がかぶるのは可愛らしいからいいや。
さてどれくらい壊れずに動くかなあ。
今日の夕飯。なんか作りすぎた。
2月
9日
寄せ合わせプレート。なかなか作るのに時間かかりました。
きんぴら大根。
厚めに切った大根の皮と
人参を水から煮て、
はちみつと酒加えて火が通ったら
ゴマ油足してめんつゆと白ゴマ足して
煮詰めて完成。
次に
マカロニと魚肉ソーセージと、
キュウリとキャベツの千切りで
マヨネーズと塩でサラダに。
プチトマトトッピング。
その次にニラ玉
やる気途絶え出して
ニラちぎって油ひいたフライパンに投入
少し炒めて醤油かけて卵投入。
ぐしゃぐしゃと炒っておしまい。
次に大根と鳥団子のゆずぽん炒め
大根は分厚い銀杏切り
これをじっくりフライパンで焦げ目つくまでやいて
鳥団子を潰して楕円形にして焼く。
仕上げにゆずぽんで味つけ
油揚げのねぎ焼き
油ぬきした揚げを刻んで
ネギ乗せてオーブントースターでやいて
醤油かけるだけ。
けっこう時間かかりました。
美味しくいただきました(*´∀｀*)
お昼ご飯豚汁うどん。
2月
9日
16:00にお腹空きましたと
起こされました。
豚汁活用して
豚汁うどん。
寝るって凄いな。
体調いい。
確かに耳鳴り難聴はあるけど
軽度だ。
医者が安静第一
と言うのがよくわかる。
気分よく3分でできた。
ま、豚汁にうどん入れて
温めるだけだから。
温かくて美味しくいただきました(*´∀｀*)
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