神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

長崎産　「ひらめ刺身・３８０円」

「鹿肉燻製」　鹿肉はよく食べますがこれは初めてです。 今が旬！　あっさりとして美味しいですね。 かますご（フルセ）も大好きです。 この時期ならではの、イカナゴ（新子）の釘煮。

見事な刺し身です。「きんめ刺身・４８０円」　 角ハイと黒生 「金目鯛の煮物・４８０円」は値打ちです。脂が乗り目玉のとこが特に旨い！
　（肝が付いていました） 金目の　「鯛の鯛」　です。

お店は開いていますが立ち呑みコーナーは閉まっています。
（シャッターが半分下りてるところが入り口です）

魚の棚商店街は、この時期「イカナゴのくぎ煮」でいっぱいです。 どの店も店頭にはイカナゴのくぎ煮が。 「新子」　「カマスゴ（フルセ）」　も並んでいます。 「明石産たこ」　は明記していて値段が高いです。 本場明石産かどうかは値段を見ると分かります。 この干しだこは、明石産？

出汁にネギとお好みで海苔などを入れて食べるのが明石焼（玉子焼）です。 前もの明石ダコとそして滋養卵を使用した食材にこだわった明石焼の店。
「明石焼・お好み焼き　楽」 魚の棚より一本南、県道１７８号線に面してある店。
　　『明石焼　楽』　明石市本町1丁目9-8 　078-914-0122
最初はそのまま出汁で、次はソースをかけて。（２種類のソースがあります） そのままとソースかけ（神戸たこ焼きスタイル）はお好みで。 海苔も出汁に入れます。 おいさんは　「神戸たこ焼き」　のスタイルで。 ここの店も、「明石焼」　となってます。