神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

九州のゆるきゃら12組大集合！

3月

2日

めんたい豚骨（新）旅行社　博多華丸社長、博多大吉営業部長　（福岡県）

ようかん右衛門　（佐賀県）

みやざき犬　ひいくん　（宮崎県）

ハウステンボス　ちゅーりー　（長崎県）

こい姫　（佐賀県）

ながさき龍馬くん　（長崎）

ぐりぶー　（鹿児島県）

都井岬　みさきちゃん　（宮崎県）

せんちゅうパルで開催された　「九州・沖縄観光物産展」　

九州各県から　「ゆるきゃらが大集合！」

初めて見るゆるきゃらが多く、どこから来たのか判りませんでした。

ただその中でも一目で　「ここから来たな！」　と判る者もありました。

　　★ご覧ください、知ってるゆるきゃらはありますか？　（コメント欄にも）

#ビジネス #マーケティング #営業

九州8県のユニークPRポスター

3月

2日

福岡県

佐賀県

長崎県

熊本県

大分県

宮崎県

鹿児島県

沖縄県

せんちゅうパルで開催された　「九州・沖縄観光物産展」

観光PRブース内に展示していた各県のポスターです。

福岡⇒　佐賀⇒　長崎⇒　熊本⇒　大分⇒　宮崎⇒　鹿児島⇒　沖縄

九州の各県を紹介する時には、いつも上記の順番になっています。

理由は判りませんが、北から順番なのか？　大分はいつも5番目です。

　　★高校野球の甲子園入場行進も同じです。　（IKKOがポスターに！　コメント欄です）

#ビジネス #マーケティング #営業

豊後竹田会で竹田名産カボス商品を

3月

2日

大分名産　竹田産乾椎茸を使用した佃煮です。

豊後竹田会の会場で竹田名産の　「かぼす」　で作った商品を購入しました。

販売以来気に入って使ってる　「かぼすこ」

爽やかな味のドレッシング　「かぼすドレッシング」

カボスの香りが食欲を誘う　「かぼすこしょう」

それにこれも竹田の名産、椎茸を使った佃煮　「おふくろ煮」

お土産は　「カボスドリンク」

　　★どれも故郷大分の味です。

#グルメ #バー #レストラン

豊後竹田会に出席

3月

2日

抽選で大分県の物産品が当たります。

竹田市の物産品の展示即売。

いろんなゲストがアトラクションを。

キングレコード、大分県出身の舞ひろこさんも出演されました。

先日、梅田新道にあるフェニックスタワー　「スーパードライ梅田」　で開催されました。

『豊後竹田会』　は、大分県竹田市出身者の親睦会です。

「竹田市」　とは、2005年4月1日、竹田市・直入郡　荻町・久住町・直入町の１市３町が合併し竹田市となる。

あの竹田市出身の滝廉太郎作曲　「荒城の月」　のモデル岡城がある歴史ある街です。

この日は、地元竹田市や大分県関係の県人会、同窓会のみなさんが来賓として出席。

会員含めて100名を越す方々が参加されました。

　　★私も、兵庫神戸大分県人会を代表して出席しました。

#グルメ #バー #レストラン

酒蔵（JAZZ）コンサート2013

3月

2日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『小曽根実トリオとともに味わうJAZZと清酒』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成25年3月9日（土）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白鶴酒造資料館ホール
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　開演：15：30～
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（注）申し込みは1月25日で締め切っています。

小曽根さんは、おいさんの古い友人です。

30年ほど前に、『ライブ＆カフェレストラン　ウーマンズ・ビュー』　を開店した時、
小曽根さんが杮落としでJAZZ演奏をしていただいた思い出が。

　　　
　　★当日は西明石での　「お化けの会」　と重なり行けません。

#グルメ #バー #レストラン

三芳菊の酒粕

3月

2日

酒友のマスターにお土産でいただきました。

徳島県池田町の三芳菊酒造の酒粕です。

個性的でギターリストの若き社長兼杜氏の馬宮亮一郎氏。

お酒もラベルも個性的な酒です。

その酒粕はどんな味でしょう。

おいさんは粕汁は食べません。

　★九州では食べない方法、焼いて食べます。

#グルメ #バー #レストラン

日本酒の名称と特徴再確認

3月

2日

　　　　
★先日、大阪にある蔵が偽造酒を販売したことが発覚しました。　
　　　　　もう一度、日本酒の名称を再確認します。

『一般的な日本酒の名称と特徴』

【吟醸酒】　
　　精米歩合６０％以下の白米と米麹及び水、醸造アルコールを原料とし、吟醸造りという手法を用いる。
　　固有の香味（吟醸香フルーティーな香り）及び色沢が良好。

【大吟醸酒】
　　精米歩合５０％以下の白米～以下原料、醸造法は同上。
　　固有の香味、色沢が特に良好。
　　　　　　　
【純米吟醸酒】　
　　精米歩合６０％以下の白米と米麹及び水を原料とし、吟醸造りという手法を用いる。
　　固有の香味（吟醸香フルーティーな香り）及び色沢が良好。

【純米大吟醸酒】
　　精米歩合５０％以下の白米～以下原料、醸造法は同上。
　　固有の香味、色沢が特に良好。

【純米酒】　
　　精米歩合７０％以下の白米と米麹及び水、だけを原料として用いる。
　　香味及び色沢が良好で、その名の通りお米だけで造られる。

【特別純米酒】　
　　精米歩合６０％以下の白米又は特別な製造方法（要表示）～以下原料、醸造法は同上。
　　香味及び色沢が特に良好。

【本醸造酒】　
　　精米歩合７０％以下の白米と米麹及び水、醸造アルコールを原料として用いる。
　　香味及び色沢が良好。

【特別本醸造酒】　
　　精米歩合６０％以下の白米又は特別な製造方法（要表示）～以下原料、醸造法は同上。
　　香味及び色沢が特に良好。

【原酒】　
　　一般の市販酒では搾った日本酒に水を加えてアルコール分を調整を行うが、原酒では水を加えない。
　　そのため、アルコール分は、１８～２０度と高く、風味は濃醇。

【生酒】　
　　もろみを搾っただけの日本酒をそのまま詰めたもの。
　　にごり酒醪を目の粗い布でこしただけの白く濁っている白濁酒。
　　出荷のとき火当てしていないものは活性酒ともいい、酵母や酵素が生きたまま含まれる。

#グルメ #バー #レストラン

試飲会はいつも楽しい社交場です

3月

2日

若い人、女性の参加者が多い。

佐藤店長のお酒に関する質問コーナーです。

お酒の話をしだしたら止まりません。

料理はいろんな物が順番に。

最後は参加者が入り混じっての社交場に。

何度乾杯した事やら。

〆は　「沖縄そば」　です。　美味しい！

酒にうるさい　「酒友（さかとも）」　の佐藤店長。

その佐藤店長の酒専門店の持論です。

　【本物の酒専門店と、もどき専門店の見分け方】

　　　　◎有名酒の空びんは飾ってあっても、「売り切れ」　と言っていつもない。

　　　　◎「森伊蔵、十四代あります」　と書いてあっても、内容量と値段が書いてない。

　　　　◎ 値段は書いてあっても、内容量の明記をしている店はほとんどなし。

　　　　◎利き酒師（酒匠、酒アドバイザー）と自称するが、発酵学、酒の歴史学、酒税法も、
　　　　　　すべてマスターした上で酒を利き分けられる人を本来そう呼ぶのだ。

　　　★なるほど、確かに。　その辺の居酒屋とか飲み屋でよく見る事です。

#グルメ #バー #レストラン