三芳菊の酒粕

3月

2日

酒友のマスターにお土産でいただきました。

徳島県池田町の三芳菊酒造の酒粕です。

個性的でギターリストの若き社長兼杜氏の馬宮亮一郎氏。

お酒もラベルも個性的な酒です。

その酒粕はどんな味でしょう。

おいさんは粕汁は食べません。

　★九州では食べない方法、焼いて食べます。

#グルメ #バー #レストラン

ペガサスさんからコメント
投稿日 2013-03-02 10:05

三芳菊さんの試飲会場の脇で甘酒の振る舞いもしてました。試飲を待つお客さんが甘酒の方が空いているので、行こうとしたら、蔵の方が「甘酒飲んだら酒の味が無くなるよ」と言うので私も試飲の列でジックリ待ちました。三芳菊、初心者には旨い酒でした。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-03-02 21:38

確かに、甘酒を先に飲むと味覚感覚が変わるので、試飲の差がなくなるでしょうね。

『三芳菊』　はフルーティー＆ジューシーな純米酒を造らせたら日本一の蔵だと思います。
おいさんはその味は正直言って苦手ですが個性がありますね。

yukioさんからコメント
投稿日 2013-03-02 10:22

粕汁は、自分ではつくりません。酒粕から甘酒というのは、どんな味なのでしょう。下戸の私は、甘酒なら・・・飲んでみたいなあ。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-03-02 21:42

お酒は駄目なんですか、勿体無いですね。
甘酒は酒粕を水で溶かして砂糖を好みの量入れて温めれば美味しく飲めます。
生姜を少し入れると、この時期、体が温まっていいですよ＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）