＜パン＞（１１７６）レーズンチーズパン＠【フールフール】

6月

23日

朝食でいただいたのは、パン工房【フールフール】（加古川市平岡町新在家１５９５ー１２－１６）の「レーズンチーズパン」です。

パン生地の中に〈レーズン〉と〈クリームチーズ〉を練り込んで焼かれています。

パン・ド・カンパーニュの伝統的なラグビーボール型の成型で、小麦だけでなくライ麦や麦芽が使用されている味わいでした。

パン生地の風味と〈レーズン〉と〈クリームチーズ〉が良い相性で、しっかりと噛みながらおいしくいただきました、

#グルメ #パン

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