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- ＜パン＞（１２７３）リンゴプレザーブ＠【鳴門屋製パン】
朝食としていただいたのは、【鳴門屋製パン】（大阪市平野区加美北２－２－３０）の「リンゴリザーブ」です。
〈リンゴプレザーブ〉は、リンゴの風味や食感を活かした保存食品で、果実の原形が残っているものを指します。 りんごをシロップ漬けにし、甘さを控えめに仕上げることが多いようですです。
本商品は、その〈リンゴプレザーブ〉を「アップルパイ」風に焼き上げられています。シャキシャキ食感を楽しめる角切りの〈リンゴプレザーブ〉と、ふんわりスポンジを挟み込んで焼き上げたアップルパイをイメージしたパンです。
デニッシュのパイ生地に比べて、軽やかな風味で、〈シナモン〉の使用はなく、〈リンゴ〉の旨味が楽しめ、（３１５．６キロカロリー）とてもおいしくいただきました。
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