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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜パン＞（８８１）ダークチェリーデニッシュ（２）＠【ファンベック】

9月
25日
スレッド
＜パン＞（８８１）ダークチェリ...
朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「ダークチェリーデニッシュ」です。

【ファンベック】のデニッシュとしては、（７２１）「プリンデニッシュ」・（８１７）「リンゴのデニッシュ」などがありました。

＜ブラックチェリー＞は、日本に輸入されている「アメリカンチェリー」の９割がたは〈ビング〉という種類で、その〈ビング〉が黒い色をしたサクランボであることから、別名「ダークチェリー」と言われています。「ダークチェリー」は、特定の品種を指したものではなく、「アメリカンチェリー」のことを指した呼称です。
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