神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、【田口食品】（兵庫県相生市陸東汐見塚１０－５）の２０２３年１月４日より販売されています「魅惑のとろける生カステラ」です。

一口食べて、「これは、よくできている」と感じた商品です。

ケーキの大きさは７センチ角ほどで、下からふんわりカステラス生地のスポンジ、カスタードクリーム、ミルクホイップ、ふんわりカステラス生地のスポンジ、カラメルソースが段重ねに積み上げられています。

それぞれの素材の持ち味が絡まり合い、相乗効果でスイーツとしていい味わいの（３９５キロカロリー）、魅惑の味としてとてもおいしくいただきました。