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- お茶菓子(719)牛乳と卵のエクレア@【モンテール】
お茶菓子としていただいたのは、【モンテール】(埼玉県八潮市大瀬3-1-8)の「牛乳と卵のエクレア」です。
パッケージには「芳醇チョコと自家炊きのカスタードクリーム」とありました。
基本的なことですが、「シュークリーム」や「パン」製品などに使用されています<カスタードクリーム>はその製造当事者が作っているものとみていましたが、どうやら業界的には、専門の製造業者があるということでしょうか。
チョコとカスタードクリーム・シューとの味わいの違いを確かめながらいただきましたが、<牛乳・卵>の特段の違いはわかりませんでしたが(192キロカロリー)おいしくいただきました。
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