神戸：ファルコンの散歩メモ

けさの朝食としてでいただいたのは、【敷島製パン】の「国産小麦とくるみレーズンのカンパーニュ」です。

「カンパーニュ」表示ですが正確には、フランスパンの一種「パン・ド・カンパーニュ」 (フランス語: Pain de campagne) で、フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープによく合う食事パンとされています。「パン・ド・カンパーニュ」は丸型が多いようですが、伝統的にはラグビーボール型で、ミーシュ（Miche）とも呼ばれています。
本商品も「ミーシュ」の半分が（７枚切り）として詰められています。

洋酒漬けされた＜干しブドウ＞と細かく砕かれた＜くるみ＞がパン生地に練りこまれ、＜小麦粉＞をまぶして焼き上げられています。

ほんのりと甘さを感じるレーズンの味を楽しみながらおいしくいただきました。