神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「クリームパン」です。

いわゆる菓子パンのひとつですが、久し振りにいただきました。

シュークリームの美味しさに感銘を受けた東京新宿中村屋の創業者、＜相馬愛蔵＞がこれをパンに応用することを考え、１９０４年（明治３７年）にクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖とされています。＜相馬＞は。「カレーパン」も発明したとも言われている人物です。

発売されたクリームパンは体力向上が叫ばれていた時代に栄養価の高い食べ物として受け入れられ、次第に全国へ広まっていったようです。

上品な甘みの＜カスタードクリーム＞が柔らかいパン生地とよく合っていて、おいしくいただきました。