神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお昼ご飯は、「神戸阪急」において２月１６日（日）～２月２４日（月・祝）の期間催されています「全国うまいもの大会」にて購入してきました、京料理大徳寺「さいき家」（京都府京都市北区７３）の「牡蠣だし巻弁当」（１６２０円・税込）です。

１９３３年（昭和８年）年創業の「大徳寺さいき家」は、千利休ゆかりの大徳寺をはじめとする京都の社寺や、織物で有名な西陣エリアで長く愛されてきた仕出し料理の専門店です。
近年は全国の百貨店催事にも多数出展し、最高級利尻昆布と鰹だしで仕上げる「京風だし巻き」が名物となっています。

その「京風だし巻き」と「蒸し牡蠣」が合わさった仕様で、牡蠣は味がよく浸みていますが、あまり身は縮まっていませんので、プリプリ感もなかなかの味わいで、上品な出汁巻きと合わせて、おいしくいただきました。