神戸：ファルコンの散歩メモ

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調理パン（２９８）贅沢黒豆＠【神戸屋】

調理パン（２９８）贅沢黒豆＠【神戸屋】

11月

18日

今朝の朝食としていただいたのは、　【神戸屋】　といっても本社は（大阪市東淀川区）にありますメーカーの「贅沢黒豆」です。以前にも道の駅【おばあちゃんの里】で販売されている　「黒豆パン」　をいただきましたが、丹波地方の＜黒豆＞は有名で。特に＜黒枝豆＞は期間限定販売ですので特に人気です。

＜黒豆＞の素材の味を生かしながら甘さ控えめに蜜漬けされた「黒豆鹿の子」が使われています。糖分があるために個別包装がされていると思われます。

袋に貼られているシールを見ますと創業１７３４年（享保１９年）の黒豆卸店の「小田垣笑点」（丹波篠山市立町９）の＜黒豆＞が原材料のようです。

たくさんの＜黒豆＞の味が楽しめた（２４９キロカロリー）、おいしくいただきました。

#パン #ブログ #黒豆