「ズワイガニ（松葉ガニ）」解禁
11月
7日
三国漁港の６日の初セリでは最高１匹４２万円の値が付いています。過去最高額は昨年、越前漁港で出た４６万円。
「ズワイガニ」 の中でも兵庫県を含めた山陰付近で水揚げされる雄は「松葉ガニ」と呼ばれ福井県の「越前がに」と並んで人気が高い。日本海各地でブランド化を進める動きが進み京都府は間人ガニ（たいざガニ）、石川県は加能ガニ（かのうガニ）と名付けて売り出しています。福井県の「越前がに」は今年から地域の農林水産物や食品をブランドとして保護する「地理的表示（ＧＩ）保護制度」の対象に登録され、ＧＩタグを付けて販売されます。
資源保護のため雄の漁期は来年３月２０日まで。雌は今年末までとなっていますが、今年は昨年並みの水揚げが期待できるものの、来年以降、資源量が減り、３年後には今年の２分の１程度まで激減すると予測されています。「ズワイガニ」の少子化が原因とみられています。
国の基準では、雄は甲羅の幅が９センチ以上、雌は産卵可能な成熟状態であることが漁獲できる条件です。調査の結果、こうした条件を満たすカニの量は雄雌ともに例年並みでしたが、未成熟の稚ガニは過去２０年で最低レベルでした。
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