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神戸：ファルコンの散歩メモ

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「マスターズドリーム　山崎原酒樽熟成」＠サントリービール

10月
17日
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サントリービールはウイスキー「山崎」の原酒に使用した樽（たる）で熟成した樽生ビールを都内と名古屋市にあるグループの旗艦飲食店で１８～３１日に販売する。「ザ・プレミアム・モルツ」の高価格品「マスターズドリーム」の商品として売り出します。深いコクと木樽独特の香りが特徴です。価格は１杯３２０ミリリットルで、１０８０円。

「マスターズドリーム　山崎原酒樽熟成」は希少な麦芽を使用しています。麦汁を煮沸して抽出する工程を通常より１回多い３回に増やすことで、麦芽の味を引き出しています。

東京都千代田区と名古屋市内にある旗艦飲食店「マスターズドリームハウス」で提供されます。「山崎原酒樽熟成」の一般販売は初めてになります。
#ビール #ブログ
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